てつゆう日記

昆布〆ショップてつゆうの日記

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2017/06/26 (月) | -
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たまにはこんな日記書いてもいいかな・・・

「昆布〆ショップてつゆう」のホームページデザインを変えました!

ショップバーナー
金沢のお店であることを伝えたいので石川門でイメチェン♪

そして、「てつゆうの部屋」ページは管理人の遊び心があるかと思います(^0^)

夏だから金沢で有名な盆踊りの曲「百万石音頭」を紹介してます♪
石川音頭
よかったら、http://www.tetsuyuu.cmbc.jp/user_data/tetsuyuunoheya.php
をご覧ください♪(携帯からは表示されないかもしれません)

方言が出ちゃいますが、それも味ですから♪ほのぼのしてくれたら

嬉しいです♪



2009/07/17 (金) 09:19 | -
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こんにちは〜

ブログご無沙汰していました・・・。

梅雨でじめじめじめじめしていますね〜日本独特の気候ですわ。

でも、きれいに咲かせるお花!ありますねー♪

紫陽花・蓮

色鮮やかです♪

おっと・・・お題の「〆鯖」ですが、わたくし今崎は

〆鯖苦手でした(・。・;)

でもね〜克服できたんよ♪

「〆鯖の昆布〆」で!ほんとに感動でした!

たくさんの人に食べて頂きたいな〜って強く思いましたよん♪

金沢のスーパーで見られる「〆鯖昆布〆」は一枚もので、

家庭で切っていただくようになっているけど

うちの昆布〆は違う!!

〆鯖を食べやすく一枚一枚丁寧に切って

昆布に並べます。

食べる時に昆布をめくると・・・感動!

金沢を思わせる黄金色の身が現れます♪♪

「キレイ」「綺麗」「きれい」としか言えません

「オイシイ」「美味しい」「おいしい」としか言えません

くせもなく安心していただける「〆鯖昆布〆」ですよ☆

ぜひ、一度たべてみてくたんし〜♪



2009/07/02 (木) 09:35 | グルメ
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材料
鯛の昆布〆、ベビーリーフ、ラディッシュ、粗挽きコショウ、塩、エキストラバージンオイル、ワインビネガー

作り方
1、鯛の昆布〆に粗挽きコショウと塩を振り掛けておく。
2、お皿に1とスライスしたラディッシュとベビーリーフを盛りつける。
3、2にオリーブオイル大さじ1とワインビネガー小さじ1/2をかけてできあがり。

ワインビネガーを入れるとカルパッチョじゃなくなるんかもしれないけど、美味しかった♪

昆布の風味を堪能するならワインビネガーはなくして、三日ぐらい〆た昆布〆をつかうといいかと思いますo(^-^)o



2009/06/05 (金) 15:40 | グルメ
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店内JUGEMテーマ:グルメ
 

「昆布〆ショップてつゆう」の商品は、「割烹てつゆう」にて調理されています。

今回は「割烹てつゆう」の紹介をさせていただきます♪

所在地:石川県金沢市南新保町ロ91

店内雰囲気:昔ながらの割烹屋さん!昼のドラマに出てきそうなアットホームな雰囲気です。

お料理:食材が新鮮☆☆☆☆☆市場から新鮮な食材を仕入れているので美味しいのは当たり前!

お刺身・焼き魚・焼き鳥・出し巻き卵・・・等など多彩にご用意しております♪

お酒:ビール、日本酒、麦焼酎、いも焼酎、またたび焼酎、等など各種取り揃えております♪

お客様:気さくなお客様が多いので、一人で立ち寄っていただいても十分楽しめます♪

気になるスタッフ:

 ◎店長:::手を抜くことなくお客様が満足いただけるお料理をつくります!!一見、頑固な料理人に見えるかもしれませんが、とっても気さくなので会話も楽しめます♪ビジュアルは「男前」です!気になる方はご来店ください♪

 ◎スタッフ:::仝亀いい辰僂い離ワイイ女子!百聞は一見に如かず!

           ちょっぴり天然入ってますがそこがイイ♪

         体の大きい頼れる男子!百聞は一見に如かず!

           お魚を知り尽くしている男です♪♪

         1△梁減澆僚子。幻です(笑)←私のことです。

        店長とスタッフ´△光り輝いているので私は陰となっています(笑)

        「光があるから影がある」「影があるから光がある」そんなみんなで

                  支えあって毎日頑張ってます♪

不景気で外食を控えている貴方!外食チャンスが到来した際には

「割烹てつゆう」にご来店くださいm(_ _)m

心よりお待ち申し上げます。   



2009/05/22 (金) 08:31 | グルメ
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ゴールデンウィーク、皆様はいかがお過ごしでしたか?

新型インフルエンザで緊張感もあるなかで、ETCの割引導入で国内旅行を満喫した方もいることでしょう。

私は旅行・レジャーはしていませんでした。わりとのんびり過ごしていました♪

連休明け、「体が鈍っているのは気のせいだ」と思いながら仕事に打ち込む私から

一言申し上げます。。。

「昆布〆ショップてつゆうがキャンペーンしてるよ!!」←声を大にして言う

賢く買い物するのが主流のご時世に、“てつゆう”もついていきます!

「還元」ってありがたいよね¥( ̄3 ̄)/  

ポイントを貯めて貯めて、いざという時に使った日には「私って賢い!」と

自分で自分を褒めまくります(笑)

んで、「キャンペーン」という言葉には敏感に反応しちゃうワタシ・・・

「おばちゃん」じゃなくて「賢いセレブ」です(笑)

主婦目線からこのキャンペーンを企画したのは正解だと思いたい!!

さあ!みなさん!お見逃しなく!

今後も楽しくお買い物できるようにキャンペーンは組んでいきますよ♪



2009/05/08 (金) 11:01 | 日記
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北陸の郷土料理「昆布〆」を販売している
===========
昆布〆ショップ てつゆう
http://www.tetsuyuu.cmbc.jp/mobile
===========
のキャンペーン第二弾!

4月16日〜5月31日の期間中に新規会員登録をされたお客様には1000円分のポイントをプレゼント♪
このポイントは当店でのお買い物にご利用いただけます♪

お買い物の前に登録すれば、お買い物時にすぐにポイントがご利用いただけますp(^^)
1ポイント=1円!

例えば…五人前3150円の昆布〆を、2150円でお買い上げいただけます。(代引手数料は別途必要)

昆布〆は贅沢品です!
お買い得チャンスをお見逃しなく!

既存の会員様には4月21日(予定)に特売キャンペーンをオススメ致します♪
お楽しみに☆


このblogは「昆布〆ショップてつゆう…モバイル版」となっております。




2009/04/17 (金) 22:20 | -
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さくら
こんにちは。

4月に入り早くも半月が経ちましたね。ここ石川県金沢市では桜の見ごろが4月10日〜12日だったらしく、

兼六園は賑やかだったそうです。

石川門前の道は桜のトンネルになっていて、通過するだけでも春を感じ、心が癒されます。

桜は日本の美のひとつ!しかも、4月の上旬だけに(金沢市の場合)咲き乱れる桜

はとても魅力的です。

気持ちが曇っていても、桜を見たら心が癒され「頑張ろう」という気持ちになれます。

桜は日本の美!!伝統は守り抜かなくてはいけません!

日本文化「桜」を!

そんな事を考えていたら・・・ん??・・・伝統・・・

昆布〆も伝統じゃないか!!北陸の郷土料理じゃないか!

自信もって伝えていこう!北陸と離れていても、伝統の味をお気軽に味わえることを♪


 

 

 



2009/04/15 (水) 11:06 | -
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今まではパソコンからしか覗けなかった日記でしたが、「昆布〆ショップてつゆう」のホームページリニューアルと共に、さらなる発展を目指し、この度モバイル版を新設致しました☆☆
モバイルでも「てつゆう」を楽しんで頂けたら幸です♪

私も皆様に楽しんで頂けるよう、日々精進して参ります!←気合いだ!!

今後ともてつゆうをよろしくお願いします。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

てつゆう
管理人…今咲千花


2009/03/11 (水) 22:00 | -
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