こんにちは
Xmasもあるけど、おせちの準備も始まってます
金沢では昆布〆がおせちの定番なんですよ
夏に「こぶじめいかが〜??」って言うと「こぶじめって冬じゃない?」って言われる確率高いです
おせち料理って保存食じゃないですか〜
コブジメって保存食じゃないですか〜
現代は大手食品スーパーは1日から営業してお刺身も買えますが、昔は三が日はお休みだっかたらお刺身の昆布〆は最高で最強
なかでも、さわらの昆布〆ですね
【さわら昆布〆5人前】
http://www.tetsuyuushop.com/?pid=19002448
さわらと言ってもお魚はカジキ
肉厚のさわらがすごく食べ応え有ります
調理日より7日間の賞味期限。
一日一日味が変化するお刺身の昆布〆はおせち料理にオススメですよ〜
材料調達の都合により、24日までに御注文お願致します。
【昆布〆ショップてつゆう―昆布〆一覧―】
http://www.tetsuyuushop.com/?mode=cate&cbid=713098&csid=0
JUGEMテーマ:日記・一般
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