てつゆう日記

昆布〆ショップてつゆうの日記

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2017/06/26 (月) | -
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今日は雨模様の金沢です
ちょっと肌寒い〜けど、暖房つければ暑い。でも、洗濯物が乾かない
どーすりゃいいの〜〜。
・・・ってことで、17度設定でファンヒーターつけちゃいました
灯油も使わなきゃいけないし。

そんな朝でスタートした今日です。

「で、何してたの?」と聞かれれば「息してた」と答えるぐらいダルダルに過ごしていたわけでもなく、
自分の時間を有意義に過ごして仕事に入ったわけです

今日は、ショップの商品詳細ページにお客様からのコメントを表示させる作業をしてました
コメントは、ネットからお買い上げいただいたお客様、割烹てつゆうでお召し上がりいただいたお客様からいただいたものですので、「ヤラセ」ではありません。
例えば、「さわらの昆布〆」
5人前→ http://www.tetsuyuushop.com/?pid=19002448
10人前→ http://www.tetsuyuushop.com/?pid=19004796
表示してるコメントは同じなんですが・・・「さわら」の感想なので。

↑ここまでは昨日(26日)の出来事。
===========================================
↓ここから今日の出来事。

昨日、記事作成中にお客様がいらっしゃったので、更新ができないままになっていました

昨日とは違っていい天気の金沢ですよ

今日はアルビスさんに納品させて頂く昆布〆の調理です

写真は、以前撮影したものです。

今日の鯛は高知県からお越しくださいました
毎回昆布〆作りながら思う事がありまして〜
「鯛つまみ食いし鯛」
本当、塩だけでも美味しいんです
これが、昆布ですぐに締められるわけやし最強ですわ

炙りサーモンの昆布〆は「変わった昆布〆」って事も含めて人気です

昆布の切れ端をこっそり持って帰ってる事はバレてます

さて、帯カットして作ってきます




【昆布〆ショップてつゆう】
http://www.tetsuyuushop.com/

【割烹てつゆう】
http://www.tetsuyuuhome.com/



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2012/04/27 (金) 12:00 | 日記
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安くて飲みやすい「いろはす」
ミカン味に加えて、リンゴ味登場

リンゴ味もミカン味同様、甘すぎないから飲みやすくて美味しい
今日は車内猛暑やったから、グビグビ〜バキバキ〜飲み干しました
いろはすのボトル、バキバキくしゃくしゃにした後、風船のように膨らむか試しに吹いた事ありますよね
あたしには無理でした。肺活量ないのかね・・・
ほっぺが痛くなるだけやった〜

初夏が近づくと気分もウキウキ〜
お外で遊びたいもんね〜

バーベキューとか、BBQとか、ばーべきゅーとか、、、、、、、
バーベキューでめった汁作ってみたり、
バーベキューでそーめん湯がいてみたり、
バーベキューで釣りして自給自足してみたり

考えただけでも楽しみや

釣りバーベキューするんかな〜〜〜てつゆう。



【昆布〆ショップてつゆう】
 http://www.tetsuyuushop.com/




2012/04/25 (水) 16:13 | 日記
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最近のハマりはトレーニングです。
今日も1時間半動かしてきたよ〜〜
ダークな気分が少しあったので、いつもより速度を上げて主にランニングで30分。
今までにない汗をかきました

上の写真は、ランニング後のストレッチ。
鏡越しに映ってるのはアドレナリン大放出中の今崎。

場所変わりまして、私が新社会人として大変お世話になった会社に遊びに行ってきました
お仕事の邪魔にならないようにお昼時間にね

会社に入る前に社長さんに遭遇
未だに緊張しますトレーニングとは違う汗が出たとか出てないとか。。。
優しい社長さんです

会社は犀川沿いで、春夏秋冬を目で楽しむ事が出来る素敵な場所にあるんです
川のせせらぎも美しい

そういえば、もう少し上流で鮭を助けに行った事もありましたね。私は行ってないけど。。。


風で舞散る桜もイイもんだ

最高の眺めやね

春を楽しんだ後にてつゆうでいっぷく

抹茶って飲みすぎると夜眠れなくなるみたいです。
お茶習ってた頃(小学生)、先生に言われた〜

私が居る時にお越しになって下されば、点てさせて頂きますよ

【昆布〆ショップてつゆう】
http://www.tetsuyuushop.com/

【割烹てつゆう】
http://www.tetsuyuuhome.com/



2012/04/19 (木) 15:08 | 日記
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今日やっと【米沢茶店】に行けました
9歳〜15歳まで表千家を習っていました。
自分でお抹茶を買いに行くのは初めてで、飲みやすいものを教えて頂き
「京の昔」をお買い上げしました

店内も私好みの空間で、お店の方もとても親切で、気軽に入る事が出来ました。
お茶の量も、1本分が多ければ半分にしてもらう事もできます。
私は、半分の量を頂きました。



ほのかに甘く、飲みやすい味わいです。
お濃茶用ですが、分量を調節すれば薄茶として楽しむ事できますよ
茶道を御存じの方なら、お濃茶の豪快さはわかって頂けますね
茶道具は一式てつゆうに置いておく事にしました。
いつでも飲めます

さて、今日のまかないは白魚雑炊です。
ほんの少し温まりました

もしかしたら、軽く舌火傷したかもです・・・

昨日は暖かく、今日は寒い
体調管理に気をつけましょうね

最後まで読んでくれてありがとうございました

美味しい昆布〆と干物のお買い物はコチラから↓
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2012/04/17 (火) 17:09 | 日記
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例年なら4月の第一週には桜が満開になるはずが、冬に戻ったりしちゃってまだ蕾。

でも、一昨日から暖かさが出てきて今日はジャケットいらずで過ごしてるよ
このままいけば週末には七分咲きまでいきますかね。

そうそう、まだわからんけど、てつゆうマスターが「釣り&バーベキュー」を企んでるらしい。
大野川のあそこで。。。あの〜去年花見バーベキューで予定してた公園。
釣りなんて子供の頃に家の前でめだかすくいして以来やわ。
詳しいこと決まったら告知します

今朝知った事ですが、
ホタルイカに何やら体にいい成分があるとか・・・
読売新聞の記事より・・・
「富山湾の神秘」とも呼ばれるホタルイカに脂肪肝を改善する効果があることを、富山短大食物栄養学科の竹内弘幸准教授(47)らの研究グループが動物実験で初めて実証した。http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20120328-OYT1T00017.htm
知らなかった〜当たり前かw
私たちは美味しいからオススメしてるだけやしね
てつゆうでは、丸干しホタルイカを全国発送していますよ

【丸干しホタルイカ】
約100g入り
http://www.tetsuyuushop.com/?pid=26786057

約250g入り
http://www.tetsuyuushop.com/?pid=26786271


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2012/04/10 (火) 15:53 | 日記
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昨日の台風もどきはすごかったね
午前中は6月並みの暖かさで、過ごしやすかったけど〜
予報通り、午後から大変なことになったね

外でたら一瞬呼吸困難になったよ
車のドアあけるのも正直怖かった
お隣の車に、カツンってなりそうやったし。。。危ない危ない

で、家に帰ったら、家の前に見た事あるごみ箱が転がってるし〜
我が家の外においてあるごみ箱ですがな〜ゴミの日やったから空っぽで自由に動き回ってたみたい遠くに転がって行ってなくてよかった〜。

夜も、何が飛んでくるかわからず、怯えながらも爆睡
朝は家の窓の汚れと、車の汚さにビックリ

土曜日晴れたら洗車せんなんわ

今日も風強いけど、昨日ほどではないから過ごしやすいのかな
今週から入学式ラッシュです。
桜の開花間に合うといいな〜

お花見のお供にオススメなのはコチラ
【丸干しホタルイカ約100g入り】
http://www.tetsuyuushop.com/?pid=26786057

【丸干しホタルイカ約250g入り】
http://www.tetsuyuushop.com/?pid=26786271

炙らなくても美味しいですよ

丸干しホタルイカ

日本の春を楽しみましょう

最後まで読んでくれてありがとうございました

【昆布〆ショップてつゆう】
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【割烹てつゆう】
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2012/04/04 (水) 15:12 | 日記
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4月スタート

金沢の今日は晴れて気持い天気です
桜のつぼみはまだまだ固いかな〜
来週は満開になるとイイですね

3月20日の話なんですが、割烹てつゆうで牡蠣バーベキューをしましたよ
牡蠣BBQ
残念ながら私は参加できませんでしたが
お客様の写真を見ると、楽しんでいただけたようで安心しました
そして、写真見て驚いた事が、牡蠣以外の具材が多い事
みなさん食べきれたんかな

来年は絶対参加してやる
参加頂きましたお客様に改めて、感謝申し上げます
ありがとうございました


そして、3月31日に割烹てつゆうで、私が以前お世話になっていた建設会社の土木部のOB会をしました
一応、現場出てたんですよ〜ワタシ
懐かしい顔ぶれで、変わらぬ会話でとっても楽しかった
夢中になってたから写真撮ってないや
みんな、てつゆうのお料理「美味しい」って言ってくれた嬉しいな
また集まろうね

3月は私にとってとても辛くて悲しい月となりましたが、最後にいっぱい笑えたので、
良かったです

4月は新しい出逢いのある月でもあります。
てつゆうにも新しい風入るのかな

皆様にも素敵な出逢いがいっぱいありますように〜〜



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2012/04/02 (月) 16:16 | 日記
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