てつゆう日記

昆布〆ショップてつゆうの日記

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2017/06/26 (月) | -
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先日、話題の塩麹で新商品を販売開始

【鯛の塩麹昆布〆】

旨味が一段と増して贅沢な一品です。
醤油を付けなくても充分美味しい
お買い物はコチラから
http://www.tetsuyuushop.com/?pid=40079513


【鯛とかぶらの塩麹昆布〆】

金沢には「かぶら寿司」があります。
かぶらにお魚を挟んで、麹たっぷりの中に漬け込んで頂く冬の定番料理
てつゆうでは、かぶらの上に鯛をのせて、塩麹を付けて、昆布で巻き巻き
かぶらの食感と鯛の食感が面白く美味しい一品です。
昆布の風味も生きているので、贅沢な味わいをお楽しみ頂けます
お買い物はコチラから
http://www.tetsuyuushop.com/?pid=40079677

そして、今新たにサンプル作ります
内容は言えませんが、決まれば3月中に発表できるかと思います
初めての試みですので、ミーティング三昧になる事でしょう
美味しいモノができますように


今週末はひな祭りですね
女の子のお祭り
我が家にも女の子がいますちらし寿司でも作ろうかな



【昆布〆ショップてつゆう】
http://www.tetsuyuushop.com/

【割烹てつゆう】


JUGEMテーマ:グルメ


2012/02/28 (火) 15:58 | ショップ
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ハッキリ言います!流行りに乗った商品が誕生しました( ´ ▽ ` )ノ

【塩麹】を使った昆布〆なり〜o(^▽^)o
塩麹が入ることで、より一層旨味が増して、味わい深い昆布〆に仕上がりました!

当店が扱う昆布〆の中で、塩麹と相性が良いのは「鯛」でした(^O^)/

【鯛の塩麹昆布〆】
http://www.tetsuyuushop.com/?pid=40079513


5人前(25切入り)

金沢なら【かぶら寿司】

。。。という単純な発想で出たわけじゃありません(笑)
相性がいいんです!
【鯛とかぶらの塩麹昆布〆】
http://www.tetsuyuushop.com/?pid=40079677

4人前(20切入り)

良かったらご賞味くださいませヾ(@⌒ー⌒@)ノ

【割烹てつゆう】
http://www.tetsuyuuhome.com/



2012/02/21 (火) 21:55 | ショップ
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まだハッキリ言えませんが、準備中です。



3月に発表出来たらいいな〜〜〜



私が子供の頃に習得した事が活かされる時が来たかな
SOROBAN....OCHA...SYUUJI...

お楽しみに


【昆布〆ショップてつゆう】
http://www.tetsuyuushop.com/

【割烹 てつゆう】
http://www.tetsuyuuhome.com/



2012/02/16 (木) 17:43 | 日記
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まだ言えませんが、新商品開発中( ´ ▽ ` )ノ

そして、楽しい企画も考え中♪( ´θ`)ノ

どうなるかわからないけど、楽しみなんです!ワクワクです(o^^o)

来週から試作の連続になるだろうな〜(*^o^*)

その都度、写真と感想をアップしますね(o^^o)

まだまだ寒い!
インフルエンザ警戒も発令中!
身体に十分気を付けましょう\(^o^)/

【昆布〆ショップ てつゆう】
http://www.tetsuyuushop.com/




2012/02/09 (木) 22:10 | グルメ
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節分ですねo(^▽^)o

割烹てつゆうはお寿司屋さんではありませんがやっちゃいました。

包装紙はマスターのお父様が昔使ってたモノです(o^^o)どこか時代を感じますね〜

おかげさまで、御予約もたくさん頂き、忙しく過ごすことが出来ました(^-^)/

【七福神巻】

金箔付きです!
来年も作ることが決まりました\(^o^)/
こぶじめ恵方巻きもやっちゃいますか〜( ̄▽ ̄)ロールケーキも便乗してるしね(笑)

今週もありがとうございました!
まだまだ寒いです!
週末お休みの方は身体をしっかり休めて、お仕事の方は元気にお勤めください\(^o^)/

【割烹てつゆう】は土曜日も元気に営業です(^-^)/
http://www.tetsuyuuhome.com/

【昆布〆ショップ てつゆう】
http://www.tetsuyuushop.com/


2012/02/03 (金) 22:15 | 日記
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