旬です!
サバですよ!!
「秋サバは嫁に食わすな」という、ことわざがあるぐらい美味です!
脂ののりが全然違うんだよねーーーー(><)
一年のうちで一番おいしい時期です♪
夏に産卵を終えて、たくさんエサを食べるので太るそうです。
秋サバを贅沢に堪能いただきたく、5枚パックを用意しました♪
http://www.tetsuyuu.cmbc.jp/products/detail.php?product_id=27
石川のサバ食べてみまっし♪
今週はお盆です。
金沢では御墓参りの際には「きりこ」を下げます。
観光にいらした県外の方が見たら「あれは何?みんな持ってるけど」って疑問をもつことでしょう。
私は生まれも育ちも金沢ですが、うまく説明できません。伝統だから…
さてさて、お盆といえば親戚の集まりでは?家での宴会が楽しみ♪
お刺身を考えてるなら、昆布〆!!
キリコ同様、県外の方には見慣れない料理かもしれませんが、北陸の伝統料理です。
金沢では「さわら昆布〆」が主流♪
魚の切り身を昆布に並べて巻いているので、食べる時に切る手間はかかりません!
糸が引きますが、腐ってません!!昆布〆の特徴ですo(^-^)o
魚のうま味と昆布のうま味がマッチングー(^O^)g
プリプリした食感もお楽しみ頂けます♪
さぁ!
!2009年夏!の思い出作りも終盤です!
楽しいお盆をお過し下さい。
金沢では御墓参りの際には「きりこ」を下げます。
観光にいらした県外の方が見たら「あれは何?みんな持ってるけど」って疑問をもつことでしょう。
私は生まれも育ちも金沢ですが、うまく説明できません。伝統だから…
さてさて、お盆といえば親戚の集まりでは?家での宴会が楽しみ♪
お刺身を考えてるなら、昆布〆!!
キリコ同様、県外の方には見慣れない料理かもしれませんが、北陸の伝統料理です。
金沢では「さわら昆布〆」が主流♪
魚の切り身を昆布に並べて巻いているので、食べる時に切る手間はかかりません!
糸が引きますが、腐ってません!!昆布〆の特徴ですo(^-^)o
魚のうま味と昆布のうま味がマッチングー(^O^)g
プリプリした食感もお楽しみ頂けます♪
さぁ!
!2009年夏!の思い出作りも終盤です!
楽しいお盆をお過し下さい。
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