てつゆう日記

昆布〆ショップてつゆうの日記

一定期間更新がないため広告を表示しています



2017/06/26 (月) | -
- | -
 

材料
鯛の昆布〆、ベビーリーフ、ラディッシュ、粗挽きコショウ、塩、エキストラバージンオイル、ワインビネガー

作り方
1、鯛の昆布〆に粗挽きコショウと塩を振り掛けておく。
2、お皿に1とスライスしたラディッシュとベビーリーフを盛りつける。
3、2にオリーブオイル大さじ1とワインビネガー小さじ1/2をかけてできあがり。

ワインビネガーを入れるとカルパッチョじゃなくなるんかもしれないけど、美味しかった♪

昆布の風味を堪能するならワインビネガーはなくして、三日ぐらい〆た昆布〆をつかうといいかと思いますo(^-^)o



2009/06/05 (金) 15:40 | グルメ
- | comments(0)
1