てつゆう日記

昆布〆ショップてつゆうの日記

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2017/06/26 (月) | -
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こんにちは

年の瀬ですよ〜

てつゆうイチオシのおせち料理の一品

昆布〆(こぶじめ)
iPhoneImage.png

やっぱり〜さわらかな


「さわら」って金沢弁なんですよ
原材料は「カジキ」
だから他県の人が見たら「知ってるさわらとは違う」って言うかもしれませんね

話が反れましたが.....

さわらの昆布〆が一番おいしい

【さわらの昆布〆5人前詳細ページ】
http://www.tetsuyuushop.com/?pid=19002448


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2015/12/10 (木) 17:32 | グルメ
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こんにちは( ´ ▽ ` )ノ

ブログご無沙汰してます〜f^_^;)

今回は人気商品の丸干しホタルイカのご案内です!

今までは21匹入り648円(税込)が


18匹入り540円(税込)になります♪( ´▽`)




濃厚なおつまみでビールが美味い!

お買い求めはコチラから↓
【昆布〆ショップてつゆう 丸干しほたるいか】
http://www.tetsuyuushop.com/?pid=26786057



2015/05/18 (月) 17:23 | グルメ
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こんにちは

ポカポカ天気の金沢です
桜の開花宣言出たけど、見ごろは来週かな

さてさて、
てつゆうからの御案内
「昆布〆は冬でしょ」と思っている人が多いかと思いますが、
今の時期のオススメは「梅と鯛の昆布〆」ですよ
梅鯛昆布〆
鯛の甘味と、昆布の旨味と、梅の風味が絶妙にマッチング
あっさりとした味わいをお楽しみ頂けますよ

【鯛と梅の昆布〆】詳細画面はコチラから↓
5人前:http://www.tetsuyuushop.com/?pid=47022844

いい塩梅で美味しいです





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2014/04/02 (水) 16:28 | グルメ
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これは特許取りたいくらいの逸品です
【ウナギの昆布〆】
ウナギの昆布〆

ウナギを薄くスライスして昆布で〆ました。

ウナギの昆布〆

わさび醤油でお召し上がりいただきます。

サッパリと美味しいウナギの昆布〆
ウナギに昆布の旨味が染み込み、気になる皮もプリプリになるのでとても食べやすくなります。
ウナギが苦手な方にもオススメではないでしょうか〜

昆布〆ですので、一日一日味も変化します。
かば焼きはふっくら美味しいですが、昆布〆で土用の丑の日を楽しむのもイイですね

来年も販売します

以下、お客様の感想です。

Y・K様
うなぎ自体の旨みと、後から昆布の香りが口いっぱいに広がって、、、
っていう感じですね。
皮までおいしく頂きました(*'▽')

K・D様
昆布〆マジいける(((o(*゚▽゚*)o)))

O・K様
鰻の昆布〆あっさり美味しいですヾ(@⌒ー⌒@)ノ
 
真似されたくないな〜〜と思う逸品でした

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2013/07/24 (水) 15:54 | グルメ
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取引している酒屋さんがオススメする父の日ギフトに、てつゆうオススメの丸干しホタルイカを付けて、セット販売することになりました(≧∇≦)


日本酒:吉田酒造 純米大吟醸 手取川 180ml

丸干しホタルイカ21尾

すぐに食べられて呑める美味しい晩酌セットオススメです!

お値段:2000円(発送の場合は別途送料かかります)

ご希望の方は、コメントまたはメールにてお問い合わせくださいませ(⌒▽⌒)
【てつゆうメール】
info@tetsuyuushop.com

販売は
【新保酒販株式会社 石川県金沢市割出町633】

てつゆうは受付窓口になります(^-^)
ご予約締切は6月12日。



2013/05/30 (木) 15:11 | グルメ
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好評につき「春の味セット」の販売は終了いたしましたムード
お買い求め頂きましたお客様に感謝申し上げますラブ
丸干しホタルイカの人気は高いですね〜ラッキー


さてさて、来月は父の日ですね!
毎日頑張っているお父さんに感謝の気持ち贈りませんか?
てつゆうオススメは〜
丸干しホタルイカ21尾入りの5パックセットムード
http://www.tetsuyuushop.com/?pid=26786271

富山湾で水揚げされたホタルイカを丸ごと干した贅沢なおつまみですウィンク
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2013/05/20 (月) 15:06 | グルメ
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先日、カニパーティーを開きました
カニ漁解禁したからね〜
実は、カニコースを満喫したのは初めてでした

かんぱ〜い
乾杯
ちっちゃいジョッキは・・・中ジョッキが小さくなったんです〜
下に置いてある中ジョッキは気にしないで(笑)

お刺身
カニコース
新鮮な証拠に花咲いてます
綺麗で甘くて美味しかった

 

ゆで蟹
カニコース
これが一人1ハイ食べれるんだから贅沢

カニコース

このカニが出された瞬間、反応に個性が出ましたよ〜

カニコース

↑・・・でしょ♪

静かに、時々賑やかにゆで蟹は食べました〜

 

そして〜カニみそ焼きが出されたよ

濃厚〜

カニコース

私は、カニみそだけで半分食べて、ゆで蟹の身を残った味噌につけて食べました
めっちゃ美味しい

カニ酢使いませんでした〜参加頂いた皆も使っていませんでしたよ。
それぐらいしっかりした味

 

焼き蟹

カニコース

香ばしくて最高
カニみそ焼いたやつに日本酒注いで食す
という通なお客様もいらっしゃいました
一口頂きましたが、絶品です

お鍋
カニコース
この蟹は焼き用と鍋用で、
焼くなり、鍋なり好きにして〜って感じです

カニ身を上手に出して、蟹しゃぶしてみたら〜〜うんまいカニコース
トランプは・・・・
マジック見せてくれました
選んだカードがカニの殻に瞬間移動
ビックリでした
見たい方はコチラ↓クリック・・・・
素人マジシャン
・・・しても、何もなりません。
あしからず。

本当に美味しくて楽しい時間でした
ご参加いただきました皆様に感謝申し上げます♪

カニコースは上記の通りで(マジックは別途)
お一人様、5,000円(税込)です。
今回は飲み放題付けて6,800円で堪能させていただきました

とっても贅沢なカニコースの御予約は前もってお願致します。(4名様〜可)

http://www.tetsuyuuhome.com/

 

 

 

 



2012/11/13 (火) 17:55 | グルメ
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夏休みお疲れさまでした

そして、美味しい解禁
「底引き網漁解禁」
私のイチオシはなんてったって〜甘エビ


子持ち最高だよね
中には、「殻剥くの面倒くさい」っておっしゃる方もいますよね。
私はどんだけでも剥きます

お店の仕入れなのですが、食べたい気持ちが収まりません
プリプリだろうな〜

後でお金払って食べます

【昆布〆ショップてつゆう】
http://www.tetsuyuushop.com/

梅鯛昆布〆
http://www.tetsuyuushop.com/?pid=47022844


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2012/09/04 (火) 15:22 | グルメ
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まだ言えませんが、新商品開発中( ´ ▽ ` )ノ

そして、楽しい企画も考え中♪( ´θ`)ノ

どうなるかわからないけど、楽しみなんです!ワクワクです(o^^o)

来週から試作の連続になるだろうな〜(*^o^*)

その都度、写真と感想をアップしますね(o^^o)

まだまだ寒い!
インフルエンザ警戒も発令中!
身体に十分気を付けましょう\(^o^)/

【昆布〆ショップ てつゆう】
http://www.tetsuyuushop.com/




2012/02/09 (木) 22:10 | グルメ
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今週から一気に冷え込んだ金沢f^_^;)
週間天気予報は「雪」のフィーバーです(; ̄ェ ̄)
積もるのかな〜

そんな今日は、てつゆう恵方巻きの御予約受付がスタートしました!


七福神巻です☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

●さわら
●たい
●サーモン
●たこ
●カニ
●出し巻き卵
●きゅうり

仕上げに金箔(((o(*゚▽゚*)o)))
今年の無病息災願ってかぶりつきましょう!


【価格】
1本(直径約5cm×長さ約9cm) 600円
4本で2000円

お店に取りにこられる方に限りますが、
お渡し日時は、2月3日の12時〜13時と17時以降とさせていただきます。

ご用命は、当記事にコメント頂ければ対応させていただきます( ´ ▽ ` )ノ


北北西向いて願い込めながらもくもくとよく噛んで食べましょうヾ(@⌒ー⌒@)ノ

巻き巻きつながりでいっちゃいますか?( ̄▽ ̄)昆布巻き巻き〜♪( ´θ`)ノ
【昆布〆ショップてつゆう】
http://www.tetsuyuushop.com/



インフルエンザなんかに負けないように、手洗いうがい!かかったら潔く病院!
雪降ったら足元に気をつけて!
節分まで元気に過ごしましょう!節分からは春を楽しみに過ごしましょう\(^o^)/

最後まで読んでくれてありがとうございます(o^^o)



2012/01/23 (月) 22:25 | グルメ
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